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中学食堂建设标准,7.中学部食堂硬件建设目标,广西中学食堂建设标准,中学校风建设目标

发布时间:2013-05-28 来源: 单位食堂建设目标

于2010年9月迁入原中学校址.中 心学校所辖十九所小学,一所初级综合中学,中心学校... 项目投资估算和效益分析1 . 4 结 论通 过学校食堂硬件设施的建设,充分合理地配置教育...

甸沙乡九年制学校中学部食堂硬件建设目标 学校食堂是学生和家长关注最多的问题,它不仅仅关系 到学生吃饭问题,还关系到学生的日常生活,进而影响到整 个学校的正常运行,直接关系到广大师生的卫生安全和身体 健康, 学校食堂安全已成为全社会关注的热点问题。

近年来, 全国各地卫生监督部门都把学校食堂卫生监督管理工作列 为食品卫生监督管理的重中之重,各地学校食堂自身管理也 得到加强,学校食堂卫生面貌有了明显改善。

一、现状 1、有50多平方米的加工间,300多平方米的餐厅,并有 桌凳。

2、有库房3间,有配餐间(未封闭) 。

3、有冰柜3台,蒸饭榛子2个,加工灶台2个。

4、灭蝇灯4盏,盛菜架(生)2个。

5、有盥洗池2个,盛菜柜2个(1个未封闭) 。

6、有通风换气扇2个。

二、存在不足及今后建设目标 1、随着就餐人数增多,食堂比较拥挤,餐厅无法摆放 桌凳。有条件的话,重新建一食堂,将中小学分离,就可以 满足学生就餐需求。

2、配餐间未封闭,存在一定的隐患。应该将其封闭, 安装紫外线消毒灯。

3、从业人员没有更衣间,没有洗手消毒设施,须进一 步完善。

4、没有专门的捡菜间、清洗间。

5、将未封闭的盛菜柜封闭,规范加工器皿的摆放。

6、屋顶有霉斑,需及时改进。

7、食堂侧面有臭水沟,附近有厕所。需对水沟加盖, 厕所搬离到25米以外。

8、逐步购置食堂所需加工器材,以满足食堂加工需求。

总之, 学校食堂已达到一定的规模, 但也存在许多不足, 部分问题学校无力整改,望上级部门加以重视,帮助整改。 甸沙乡九年制学校中学部 2013年11月

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